عشان carbohydrate تكون resistant في ال upper GIT لازم تكون الرابطه بين الجزيئات مختلفه عن الفا 1و4 او الفا 1و6 لانهم بيتكسروا
ليه بقي الرابطه بتاعة pectin الفا 1و4 ومع ذلك مشي في الكلام ع انها Resistant في ال upper GIT ومتكسرتش ؟؟
بص هو انا مش فاكرة اصلا الحتة دى لان الميد متفتحش من وقتها بس غالبا لانه pectin اصلا فايبر وطبيعى ان الفايبر و الرابطة بتاعت الفايبر مبتتكسرش في الجسم لان انزيمها مش موجود ولازم يحصل فرمنتشن في الامعاء وده الفكرة انه bulking agent
بعد إذنك هوا تسجيل الباثو بعد الميد رقمه كام على التليجرام
٥
في جزء د. احمد عوض جزء الكربوهيدرات
مش هو المفروض الروابط تكون غير الفا 1،4 و الفا 1،6
عشان تكون resistant upper Git
امال الpectin الفا 1، 4 ليه ؟؟
ولا انا فاهم غلط .